Frutaria Pitaya - São Paulo

Arancini

Bolinho de arroz arbóreo com toque de limão siciliano recheado com mozarela.Acompanha molho Sweet chili (5 unidades)
Batata Canoa Rústica

Com queijo cheddar
Chips de Batata Doce

Com guacamole
COXINHA VEGANA DE SHIMEJI

(5 unidades)
Dadinho de Tapioca

12 unidades, acompanha geleia de pimenta
Mini salada primavera

Mix de folhas verdes, mozarela de búfala, tomate cereja, cebola roxa, azeitona preta, crouton integral e molho italiano
Mini salada caesar

Mix de folhas verdes, frango desfiado, crouton integral, parmesão, gojiberry e molho do chef

Caesar Salad

Folhas verdes, frango desfiado, croutons integrais, lascas de parmesão, gojiberry e molho do Chef
Camarões Grelhados

Mix de folhas, cubos de manga e molho de hortelã com iogurte sem lactose
QUINOA

Folhas crocantes, queijo minas, tiras de filé de frango, tomate e molho de mel e limão

Pasta de Atum

Com maionese, queijo minas, alho poró e tomate na baguete
Natural de atum

Pasta de atum com requeijão, cenoura, cebolinha, alface e tomate no pão de forma integral
Croque madame

Presunto, mozarela, parmesão e molho bechamel gratinado no pão brioche com ovo perfeito
Natural de frango

Pasta de frango com iogurte, cenoura, alface crespa e tomate no pão de forma integral
Filé Mignon em tiras

Com mozarela de búfala, tomate e alface na baguete
Panini

Frango em tiras, mozarela, tomate e agrião no pão ciabatta
Panini de presunto e queijo

No pão ciabatta
Queijo minas

Com tomate e orégano no pão ciabatta
Waffle de pão de queijo

Recheado com presunto e queijo
X-Salada

Hambúrguer de fraldinha, mozarela, alface, tomate e maionese da casa no pão brioche. Acompanha batata canoa rústica

TODAS AS OPÇÕES ACOMPANHAM CHIPS DE BATATA DOCE OU SALADINHA DA CASA.
CAPRESE

Mozarela de búfala, agrião, tapenade de azeitona preta, tomate e pesto de manjericão
Caesar Wrap

Tiras de filé de frango, alface americana, parmesão e molho do chef
CARNE SECA

Queijo coalho grelhado, cream cheese, vinagrete de tomate, cebola e salsinha
Shitake Vegano

Guacamole, cenoura, pepino, folhas crocantes, amêndoas, gergelim e molho mostarda
Filé Mignon

Em tiras suavemente picante, guacamole, alface, cheddar e azeitonas
Frango Desfiado

Creme de milho com queijo, lemon pepper e alface

Filé de Frango

Purê de batata doce, legumes salteados com toque de ervas e molho de laranja
Frango Oriental

Tiras de frango agridoce com arroz chop-suey e legumes assados
Picanha ao molho chimichurri

Com arroz carreteiro e batatas coradas
* Somente aos finais de semana e feriados
BIFE ANCHO

Arroz com brócolis e farofa de banana da terra
Fraldinha

Ao molho gorgonzola com mil folhas de batata rústica gratinada
MEDALHÃO DE MIGNON

Ao molho de ervas com risoto de cogumelos trufados
SALMÃO GRELHADO

Ao molho de maracujá, legumes salteados e arroz integral com brócolis, quinoa e castanha de caju
Ravioli Verde

Recheado com mozarela de búfala, molho de tomate rústico e manjericão
FILÉ DE SAINT PETER

Arroz negro, purê de abóbora cabotiá, crispy de couve e tomate cereja
RISOTO DE CAMARÃO

Com tomate seco
LINGUINI COM CAMARÃO

Camarões salteados em alho, azeitonas pretas, mozarela de búfala, molho de tomate rústico e toque de pesto de manjericão
Bowl thai

Tiras de mignon ao molho thai (gengibre, shoyu, saque e especiarias), cebolinha, gohan e gema de ovo frita

Salmão e Shimeji

Gohan, morango, cenoura, pepino, cebolinha, gergelim, sour cream e molho tarê
ATUM E SALMÃO

Gohan, manga, cebola roxa picada, alface frisée, pepino, cenoura, gergelim, sour cream e molho tarê
CAMARÃO E SALMÃO GRELHADO

Gohan, tomate, cebolinha, pepino, gergelim, crispy de couve, sour cream e molho tarê
FRANGO COM QUINOA

Em cubos, gohan, quinoa temperada com tomate,cenoura, pepino agridoce, abacaxi grelhado, sour cream, gergelim e molho tarê
CEVICHE DE SAINT PETER

Gohan, sourcream, ceviche de Saint Peter, chips de batata doce, couve crispy, morango, gergelim e molho tarê
SHITAKE VEGANO

Gohan, guacamole, shitake, brócolis, cenoura, tomate cereja, manga, cebolinha, gergelim e molho tarê